Желчный гриб, горчак Tylopilus felleus Плодовое тело. ножки выемчатый. Споровый порошок розовый. Ножка буроватая, булавовидная, но не вздутая, покрытая по всей длине темным сетчатым узором. Мякоть белая, плотная и горькая. Сезон и место. Растет летом и зимой преимущественно в хвойных лесах. Сходство. Оценка. Невкусен из-за горечи. Даже один гриб способен испортить целое блюдо. Но странное дело: есть люди, которые вовсе не ощущают горечь этого гриба!
|