|
Плодовое тело. Весь гриб полый. Мякоть тонкая, восковидно-ломкая, с приятным и ароматным запахом и вкусом. Сезон и место. Сходство. Похож на другие виды сморчков, но все они съедобны. Не спутайте со строчком обыкновенным. Тот растет в хвойных лесах, шляпка у него выгнутая и не полая; он смертельно ядовит. Оценка. Гриб съедобен. Многие гурманы даже приравнивают его к лучшим видам трюфелей.
|
